شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان - عرض مشاركة واحدة

03-12-2011, 03:29 PM

ماجد الخليفي

عضو ذهبي

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 15,133

ماجد الخليفي has a reputation beyond repute

سبحان الله ... المر يصبح عسل

السلام عليكم

تعرفون فاكهة الخرمة والتي تسمى الكاكي او الكاكا حيث نجدها في الاسواق تاتي من تركيا ولبنان ....

وهي موجودة في الصين واليابان.

عندهم في اليابان نوعان ... نوع حلو ونوع مر لاذع المذاق

سبحان الله اكتشف اليابانيين طريقة سهلة لتحويل المذاق المرالى مذاق حلو جدا مثل العسل ....

فقد جربته الشهر الماضي وهذه هي الطريقة

تقشر الفاكهة المرة هكذا ....

ثم تربط بخيوط كما في الصورة وتعلق في الشمس لمدة ٣ - ٤ اسابيع

بعد ٣ - ٤ اسابيع تجف القشرة الخارجية قليلا وتصبح جاهزة للاكل بمذاق حلو جدا ...