كان الأجدر بمن يعمل بمثل تلك الوظيفة أن يلبس قفازات طويلة لتغطية الساعدين

بدل من التصاق الشعر والعرق الذي هو عبارة عن سموم يفرزها الجسم للخارج

كذلك لابد من تغطية الرأس بواقي يمنع تساقط الشعر على الأطعمة

وأيضا صدرية بيضاء تسر الناظرين عندما يرتاد الزبون للمحل يشعر بالراحة النفسية تجاه ما يأكل

وجميع هذه الشروط من متطلبات فتح محل لصنع الأطعمة حسب شروط البلدية

ولاكننا دائما نرى هذه الشروط تتبع لدى المحلات المشهورة التي يرتادها شريحة معينة من المجتمع

في حين يتم التغاضي عن بعض المحلات التي ترتادها شريحة أخرى

والله المستعان