الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

. . . : :السلام عليكم ورحمة الله وبـــــركــاته : : . . .

دروس للـــــــــــــــــعزابـــــــــــــــــــيـــــــ ــه






مـــــــــــــاذا تـــفعل اذا رحـــــــــــــــــت تمــلك على وحده<<<<<ههههههههههههههههههههههه

:D :D :D










اقصد <<<بعض الطبـــخات
طريقة البيض المقلي <<على فكره الطبخه لاطشها من وحده سوووريه:D من احد المنتديات

مـــلاحـــظــه: طبعا حيكون معكم الشيف حمد باللون الاحم
المقادير ثلاث بيضات دجاج<<<<<<<على كيفك وحده عشــر حسب ماتبغــــى


قليلا من الزيت ( زيت قلي ) <<<<<انصحكم بعافيه او مازولا


ذرة من الملح <<<<<مدري وش دخل


قليلا من الفلفل الاسود المطحون <<الافضل انه يكون بعد قلي البيضه


زبدة <<<<<<مانصحكم بالزبده على الصبح
مقلى للقلي <<<<القدر مايصلح

ملعقة للتقليب يفضل ان تكووون كبيره

نار
كبريت ولا ولاعه


مركزين معاي ولا


الطريقة :-
هذه الطبخة تحتاج الى مهارة وكفاءة عاليه، لكن مع الوقت رايح تتقنها

اذا لم يتوفر معاك الشرط الاول:لا تتهوور وتحرق روحك وتقعد طوول عمرك معزب<<<وتتعقد نفسيااا
ولا كل دونات http://www.qahtaan.com/works/up/get....stwx1202597884http://www.qahtaan.com/works/up/get....stwx1202597884http://www.qahtaan.com/works/up/get....stwx1202597884

ضع المقلا على النار



ثم ضع قليلا من الزيت <<<لاتبربس وتكثر الزيت وتصير البيضه كلها زيت ......



ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت <<<<<هذه النقطه ليست مهمه المهم الفتره الي حطيتها بالمقلى والوقت الي بقت فيه


انتبه الطبخة ما تكون جذيه الا مع هذه الدرجة من الحرارة <<<البنت خرراطه انا اخذ التعليمات من الوالده


اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت <<< تستهبل



فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة <<<<اذا قلت اخخخ مايصلح:mad:


اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات

الملح والفلفل يكوون افضل اذا كان بعد القلي <<<اسئل مجرب



هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة<<<اقولكم سوريه>>> وابعد خشتك<<صارت سعوديه>> قليلا حتى لا تصاب بأذى



فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة



استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح



ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة <<<كما قال الشيف حمد لا ينصحكم بالزبده

وبالهناء والعافية .

وان شاء الله تمزمز اصابعك وراها

الي جربها وعجبته يزيد السمعه الله لا يهينكم>>وادعوا للوالده:D
في حفظ الله ورعايته
والسلام

للاستفساار نرجوا وضعه باللون الاحمر:)
http://www.qahtaan.com/works/up/get....prsx1202597920http://www.qahtaan.com/works/up/get....prsx1202597920http://www.qahtaan.com/works/up/get....prsx1202597920

الله الله بالردود يعلم الله كم تعبت على الموضوع كــله عشان بطونكم :D

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

الـــــــــــي يسمعكــ يقوول مسوي شكشوكه ......:D


اما الاكله الايطاليه هذي ماتصلح للرجاال لكن لو تبغوون نعلمكم:D ......عندنا خبراات متعدده

ان فتحوا قسم للاكلات <<<<مستعد نعطي كل يووم اكله حلووه :) :)

لاهنت على مرورك:)

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

أقول لو يفتح قسم للأكلات


ثاني يوم بيقفلونه


علشان أكلاتك الطيبه

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

طـــــــــــــيب لو انزل اكله ايطالـــــــيه

بتعرف تسويــــها

ولا

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

اقول يالشيافه<<جمع شيف

انت وياه تبون تسون مجلس للطبخات<<اقصد مطبخ في المنتدى

عزالله المستشفيات بتشتغل مظبوووووط

الشيف حمد مجرد سؤال لو سمحت
ما يحتاج احط المقلاه بالميفا<<مندي بيض يا خبل

الشيف محمد واحد سليق مكرونه الله لا يهينك

لاهنتوا يالذيابه<<اقصد يالشيافه

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

هخهخهخهه

حلوه يا حمد الطريقة

يوم شفت شرحك فكرت لنا بتذكر لنا طريقة شوي الاسكوزا الذي تم اصطياده من أعماق بحار جزر الكاريبي على نار تم إشعالها بواسطة الموجات المغناطيسية

تسلم أخوي حمد :) على هيك مواضيع

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

الشيف حمد مجرد سؤال لو سمحت
ما يحتاج احط المقلاه بالميفا<<مندي بيض يا خبل

في الموضوع القادم ان شاء الله

ولاهنت على مروركــ ونتمنى ان تستفيد من الدرررررس يازلامى:)

رد : الدرس الاول . . .<< للعزابيه فقط>>
 

اررررررررحب ولاهنت على مروركـ