|
اطباق برية ... القميري
هذي صورة لطائر القميري والصفار ,,, http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1190325629.bmp ينتف الطيور جيدا ويفرغ ما في أمعائه هكذا . http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1190325849.bmp يتم إحضار رول قصدير ويقطع البصل حلقات وكذلك الطماطم يوضع أول شيء حلقات البصل ثم توضع حلقات الطماطم ثم ضع صيدك بعد تنظيفه بتساوي كما في الصورة http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1190326062.bmp الآن تغطي الطيور بحلقات بصل أضافية وفوقها حلقات طماطم وللنكهة ضع كم فلفله بدون فتحها ثم رش مقدار ملعقة ونصف من الملح + ملعقة صغيرة من البهارات . http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1190326271.bmp في هذه الأثناء تكون قد ولعت نارك وجمرت. http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1190326459.bmp لف القصدير من جميع النواحي لف جيد لتضمن عدم تسرب اي من مكونات الطبخ الداخلية على النار هكذا كما تشاهد في الصورة إنا وضعت القصدير بعد لفه وتغليفه على النار وليس داخل النار........ http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1190326626.bmp البعض يفضل دفن القصدير وبهذه الطريقة ينضج بسرعة ويقل المرق. لكن بالطريقة التي عملت ينضج على نار هادية ولا يضيع شي من المرق وهو مهم جداً ويشفي الرأس . قم بتقليب القصدير كل 10 دقائق لمدة لا تتجاوز فيها الساعة ولا تقل عن 45 دقيقة. ثم شاهد هذا المنظر . http://www.qahtaan.com/works/up/uplo...1190326807.bmp وبالهناء والعافية ,,, شيبوب |
رد : اطباق برية ... القميري
بسم الله الرحمن الرحيم
يعني حنا نقول نبي نسوي رجيم وأنت تخربه علينا... كان من أول تنزل هالصور........ يعطيك العافية |
رد : اطباق برية ... القميري
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله لا يهينك ويعطيك العافيه |
رد : اطباق برية ... القميري
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لاهنت يابونهار على ذا الأطباق الشهيه والحمدلله اني شفتها بعد الفطور يعطيك الف عافيه على جهودك السخيه جدآآ |
رد : اطباق برية ... القميري
الله يجمل لين المغرب
|
رد : اطباق برية ... القميري
لاهنت يابونهار على ذا الأطباق الشهيه
|
رد : اطباق برية ... القميري
بسكم سرق مطابخ القصمان ياهه
|
رد : اطباق برية ... القميري
تواجد رائع ومشاركة رائعه
كروعة حضورك يابو نهار الف شكر لك على هذه الصور الرائعه (( تم الإحتفاظ بنسخة منها :)9 |
رد : اطباق برية ... القميري
الأخ ابو نهار ... تحية طيبة وبعد
مشكووووووووووووور على هذا النقل ... لكن لدي تعقيب على أنواع الطيور التي في الصورة الأولى الحمامه ..ز ليست من أنواع القميري ... وإنما هي من الحمام المستوطن .. وتسمى لدى العامة القوقسية والطيور الصغيرة التي معها ليست هي طيور الصفارى .. وإنما هذه طيور مستوطنة تسمى .. بلابل بلدية أما القميري .. والصفاري .. فهي طيور مهاجرة .. وكبيرة الحجم كما هو موضح في الصوور المرفقة http://www.arb-up.com/files/arb-up-Oct2/iy907147.jpg هذه صور لمجموعة من الصفاري http://www.arb-up.com/files/arb-up-Oct2/hwb07343.jpg مجموعة للقميري .. وطيرة شلوى أم خمس http://www.arb-up.com/files/arb-up-Oct2/bue07403.jpg وهذه مجموعة من صيد القميري والصفاري تحياتي |
رد : اطباق برية ... القميري
الله لا يهينك عالموضوع وتكفون كثروا من مواضيع اكلات البر تعرفون الربيع جاي والنواشف ماتنفع في البر
أخوكم:محمد بن سعيد المعمري |
| الساعة الآن 04:12 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
جميع الحقوق الأدبيه والفكرية محفوظة لشبكة قحطان وعلى من يقتبس من الموقع الأشارة الى المصدر
وجميع المواضيع والمشاركات المطروحه في المجالس لاتمثل على وجه الأساس رأي ووجهة نظر الموقع أو أفراد قبيلة قحطان إنما تمثل وجهة نظر كاتبها .
Copyright ©2003 - 2011, www.qahtaan.com