|
اللحم بالملح بالصور
احم احم <<<<<<<< شيف على غفله
من المعلوم أن الماء يغير اللحم وكل ما قل الماء زادت لذة اللحم وهنا لا ماء إطلاقاً مما يعني المحافظة على لون و نكهة اللحم . المقادير : 1 ـ قدر متوسط الحجم . 2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن . 3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة .. 4 ـ بهارات حسب الرغبة . 5 ـ قصدير .. الطريقة : نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح . http://up.7cc.com/upfiles/pV842798.bmp نضع البهارات و الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح اللحم أبداً . نصف اللحم فوق الملح بالقدر . http://up.7cc.com/upfiles/JXf43022.bmp ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر لابد منه علشان يكتمه لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف ... http://up.7cc.com/upfiles/Dbp43832.bmp http://up.7cc.com/upfiles/vWg43999.bmp ثم نكون جهزنا الرز ونضع اللحم فوق الرز و لاحظوا لون اللحم ... http://up.7cc.com/upfiles/86644155.bmp http://up.7cc.com/upfiles/WU044267.bmp وبالهناء والعافيه :110103_po منقول |
رد : اللحم بالملح بالصور
[font=Simplified Arabic]الله لايهينك وجعل يمناك ماتعطب ...شهيتنا ولابه شي حولنا حنى في الخارج واشتهينا لذي لعلوم الله يسقي متى بنشق المنارة على جال وادي سايل والذبيحة معلقه والقدر على الضؤ والدلة والبراد على الجمرومعنى خويا نشاما شرواكم بس ماندري متى الوقت بيزين:confused: لاهنت لاهنت [/fon
|
رد : اللحم بالملح بالصور
مشكور ياخوي الغالي / عبدالعزيزوهذا الموضوع بالصور ليسهل المشاهده للاخوة اقتباس:
|
رد : اللحم بالملح بالصور
الله يوفقك والاكلة شكلها مغري للغاية
|
رد : اللحم بالملح بالصور
اشكركم على المرور
واشكرك يا ابو الوليد الجروي لاهنت وبيض الله وجهك:) |
رد : اللحم بالملح بالصور
نقل بواسطتي
ألى مجلس الباديه والرحلات أعتذر منك أخي عبدالعزيز وأشكرك على مجهودك |
رد : اللحم بالملح بالصور
لاهنت ياعبدالعزيز وبيض الله وجهك
على الطبخة الكايفة وبالنسبة للصور اللي جابها أبو وليد يبدو لي أن اللحم مانضج .....وجهة نظر شكرا لكما |
رد : اللحم بالملح بالصور
لا هنت يا عبدالعزيز على النقل
والله جوعتنا الله يهديك وعاد الازين منها كلها اللحمة المملحه تقعد ملحه اربعه اشهر ولا حولها وتنحط في سطح ولا في مكان يتعرض للشمس لكن معزول من الحشرات ولا هنت يا الجروي |
رد : اللحم بالملح بالصور
اقتباس:
ابو حمود الصور نفسها لكن ابو وليد ضبطها وحطها كصور وليس كرابط وللجميع تحيتي |
رد : اللحم بالملح بالصور
اقتباس:
ياحي ذا الحين يابوحسين أثر الرابط والصور شي واحد أيه يارجال توني داري ذا الحين المهم اللحمة مانضجت ولانيب ماكلها لين تستوي زين تحياتي لك |
رد : اللحم بالملح بالصور
هههههههههههههه
ابشر بالعوض يا ابو حمود وغداك في ذا المكان قعود واربعة خرفان قد نجحت خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ ومتخرجه بعد بممتاز ههههههههههههههههههههههههههه |
رد : اللحم بالملح بالصور
لا هـــــــــــنت يا رجال بس جوعتنا ,, أعزمنا ولا شئ
هههههههههه أمزح وأنـــــا أدري أصلا أنك ما تقصر تحيـــــــــــــــاتي |
رد : اللحم بالملح بالصور
اشكركم على المرور الطيب
الله يحيك يا نواف الحبابي العين فراش والرمش اغطى |
رد : اللحم بالملح بالصور
جعلني فـــــــــداك ,,, يا كحيلان
تشكرااااااااااتي |
رد : اللحم بالملح بالصور
لاهنت يالغاااااااالي ... والله يعطيك الف عااااااافية ...
تقبل مني فائق التقدير و الأحـترام .. حسين بن فارس الفحـوس . |
رد : اللحم بالملح بالصور
ما شاء الله
والله يعطيك العافية |
رد : اللحم بالملح بالصور
الله يوفقك والاكلة شكلها مغري للغاية
|
رد : اللحم بالملح بالصور
لاهنت
وبيض الله وجهك |
رد : اللحم بالملح بالصور
هنت يا عبدالعزيز على النقل
والله جوعتنا الله يهديك وعاد الازين منها كلها اللحمة المملحه تقعد ملحه اربعه اشهر ولا حولها وتنحط في سطح ولا في مكان يتعرض للشمس لكن معزول من الحشرات |
رد : اللحم بالملح بالصور
لاهنت الله يعطيك العافيه
تقبل مرووووري |
رد : اللحم بالملح بالصور
اشكركم على المرور الطيب
واعتذر عن الغياب المدة الماضيه لضروف |
رد : اللحم بالملح بالصور
احسن شي في الكشتة واحد يحب الطبخ ممممم
لاهنت |
رد : اللحم بالملح بالصور
الضويري
اشكرك على المرور |
رد : اللحم بالملح بالصور
يا لبــــــــــــــــــــــــيه
شهويتنا لاهنت يالغالي |
رد : اللحم بالملح بالصور
هبشان
اشكرك على المرور لا هنت يا النشمي |
| الساعة الآن 07:38 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
جميع الحقوق الأدبيه والفكرية محفوظة لشبكة قحطان وعلى من يقتبس من الموقع الأشارة الى المصدر
وجميع المواضيع والمشاركات المطروحه في المجالس لاتمثل على وجه الأساس رأي ووجهة نظر الموقع أو أفراد قبيلة قحطان إنما تمثل وجهة نظر كاتبها .
Copyright ©2003 - 2011, www.qahtaan.com